Amarantul provine din America de Sud. A devenit foarte popular în ultima perioadă deoarece s-a descoperit că are o mulţime de proprietăţi.

La noi acesta se foloseşte pentru hrănirea animalelor şi poartă denumirea de „ştir”.

Mayaşii considerau amarantul „mama cerealelor” datorită multitudinii de beneficii pe care le aduce sănătăţii. Pentru a avea suficientă forţă războinicii indieni erau hrăniţi cu un aluat făcut din amarant.

Făina de amarant se foloseşte la prepararea prăjiturilor fursecurilor clătitelor pastelor biscuiţilor etc. Făina de amarant este ideală pentru produsele de patiserie care nu trebuie lăsate la dospit. Oferă preparatelor un gust subtil de alune.

Ingrediente: faină din semințe de amarant.

Produsul poate conține urme de: gluten fructe oleaginoase semințe de susan și produse derivate.

A se păstra la loc uscat și răcoros.

Țara de proveniență: India. Ambalat în UE.

Țara de origine a produsului poate să difere în funcție de lot.

Produsele pot să difere în funcție de culoare mărime sau gust datorită provenienței naturale.

Făina de migdale este realizată 100% din migdale crude blând măcinate. Cu un gust deosebit şi foarte săţioasă este o alternativă sănătoasă în bucătărie pentru făina albă.

Migdalele sunt bogate în acizi graşi esenţiali vitamine şi minerale. Contribuie la buna funcţionare a inimii şi a creierului şi sunt ideale în perioade cu activitate psihică intensă.

Făina de migdale conţine acizi graşi nesaturaţi care contribuie la eliminarea colesterolului „rău”. Unele studii susţin că introducerea făinei de migdale în alimentaţie scade cu 30% riscul de boli de inimă. Totodată aceasta este o sursă bogată în minerale și vitamine ce ajută la buna funcționare a organismului și a sistemului nervos.

 Ingrediente: făină de migdale.

Făina de migdale este o alternativă excelentă pentru făina albă de grâu dând rezultate minunate atunci când este folosită la prepararea pâinii sau a produselor de patiserie. Aceasta este ideală pentru a îngroşa sosurile şi supele. Totodată făina de migdale este un ingredient ideal la prepararea celebrului desert franțuzesc - macarons la prepararea clătitelor torturilor și prăjiturilor.

  Rețetă - Prăjitură cu Migdale - 8 porții.

Dacă nu ai încercat încă delicioasa prăjitură cu migdale iată de ce ai nevoie pentru prepararea rețetei chiar la tine acasă.

• 225 g făină de migdale;

• 3 mere mici răzuite;

• 3 ouă;

• 100 ml miere;

• 50 ml ulei sau 50g de unt moale;

• 1 linguriță rasă de scortișoară macinată

• 1 linguriță rasă de praf de copt;

• ½ linguriță bicarbonat de sodiu;

• ½ linguriță de sare;

• fulgi de migdale pentru ornarea prăjiturii.

 Mod de preparare:

Se preîncălzește cuptorul la 160 de grade iar într-o tavă rotundă așează un strat de hârtie de copt. 

Se rad merele (cu coajă sau fără după preferință) printr-o răzătoare mare. Într-un castron se amestecă făina de migdale scortișoara praful de copt bicarbonatul de sodiu și sarea.

Separat într-un vas se bat ouăle și se adaugă mierea uleiul sau untul topit și merele rase. Apoi se pun ingredientele uscate și se omogenizează bine.

Se toarnă compoziția în tavă și se presară fulgii de migdale. Se bagă la cuptor și se ține aproximativ o oră.  Între timp îi facem și testul scobitorii după primele 20 de minute.

Rezultatul va fi pe măsura așteptărilor tale.  

Prăjitura va ieși fragedă ușor grunjoasă și aromată.

Alegerea perfectă pentru un desert sănătos și gustos iubit de cei mici și cei mari!

Produsul poate conține urme de: gluten fructe oleaginoase semințe de susan și produse derivate.

A se păstra la loc uscat și răcoros.

Țara de proveniență: Spania. Ambalat în UE.

Țara de origine a produsului poate să difere în funcție de lot.

Produsele pot să difere în funcție de culoare mărime sau gust datorită provenienței naturale.